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domingo, 7 de novembro de 2010

Brigadeirão


Hummm.... delícia de receita viu?! é tipo um pudim de brigadeiro!! na minha opinião, quanto mais gelado melhor!!! quando faço, deixo um pouco no congelador pra ficar beeeeem gelado! Vamos lá com a receita né:

Ingredientes:

  •  1 lata de creme de leite sem soro

  •  1 xícara (chá) de chocolate granulado para decorar

  •  manteiga para untar

  •  3 ovos

  •  1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente

  •  4 colheres (sopa) de açúcar

  •  1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel

  •  1 lata de leite condensado


  • Modo de preparo:

    Bata no liqüidificador o Leite Moça, o Creme de Leite, o Chocolate em Pó, o açúcar, a manteiga e os ovos. Quando ficar homogêneo, despeje em uma fôrma com furo central (19cm de diâmetro) untada com manteiga. Cubra com papel de alumínio e asse em banho-maria em forno médio (180°C) por cerca de 1 hora e 30 minutos. Desenforme ainda morno e decore toda a superfície com o chocolate granulado. Leve à geladeira por cerca de 6 horas.

    Microondas: Prepare o Brigadeirão como no modo de preparo convencional. Leve ao microondas por cerca de 8 minutos na potência alta. Desenforme ainda morno e decore toda a superfície com o chocolate granulado. Leve à geladeira por cerca de 6 horas.



    Dica!!!

    - Para retirar o soro do Creme de Leite, deixe a lata na geladeira por, no mínimo, 4 horas. Em seguida, vire a lata, faça dois furos no fundo e escorra o soro. Caso deseje uma consistênca mais fluída, mantenha o soro.

    Congelamento: Querendo, congele o Brigadeirão pronto em recipiente adequado. Deixe por até 3 meses em freezer ou duplex. Para descongelar, retire do freezer e deixe na geladeira.

    Fonte: Cozinha Nestlé


    Espero que façam e aprovem!!! eu amoooooo!!

    bjs

    quinta-feira, 21 de outubro de 2010

    Votação embelleze - novex! vote 9!

    Bom dia à todos (como se houvesse muitas visitas aqui né... kkkkk)... Mas então, mesmo ninguém vindo aqui, eu tenho que postar sobre a promoção da embelleze que estou participando... preciso de mais uns 130 votos... so estou com 13! rsss...

     então, se puder, vote e peça pra suas amigas blogueiras votarem tb! a votação é na comunidade da embelleze, no orkut! O link é esse :

     http://www.orkut.com.br/Main#CommPollVote?cmm=104147274&pct=1287396441&pid=672289408

    tem que votar na resposta número 9!!!!

    então... vamos lá né! bjos!

    obrigadaaaaaa!

    Moriane

    terça-feira, 5 de outubro de 2010

    Pudim de Leite de Coco


    Boa tarde!!! Hoje trago uma de minhas "especialidades" , rsss.... PUDIM COM LEITE DE COCO! Essa receita eu acabei decorando de tanto fazer... faço seeeeempre porque é a predileta do meu marido. Vamos lá pra receita então, né



    Ingredientes:

    • 1 lata de leite condensado
    • 2 latas de leite (mesma medida da de leite cond.)
    • 1 vidro de leite de coco
    • 3 ovos
    • 1 e 1/2 xícara de açúcar (para calda)

    Preparo:

    • Bata os ovos no liquidificador por uns 2 minutos (pra tirar o cheiro forte);
    • Acrescente o leite condensado, o leite normal e o leite de coco;
    • Bata tudo durante +- 1 minuto e reserve;
    • Prepare a calda do pudim somente com o açúcar! Cuidado para não deixar queimar... senão fica com o gosto amargo... É só colocar no fogo e ir mexendo sempre, até derreter todo o açúcar.
    obs.: eu já preparo a calda na forma em que despejarei o pudim... acho mais fácil. Mas se você preferir, prepare a calda em outra panela e depois despeje na forma.
    • Despeje a calda num forma redonda com um furo no meio;
    • Depois de deixar toda a forma bem untada com a calda, despeje o pudim na mesma;
    • Leve para assar em forno pré aquecido (180 à 200 graus)e em banho maria.
     obs.: eu uso uma forma de bolo maior (cheia de água) para fazer o banho-maria... pego essa forma e dentro dela coloco a forma do pudim... e assim levo ao forno.
    • IMPORTANTE:  Assar por aproximadamente 3 horas e só desenformar frio!!!
    (uma amiga minha seguiu direitinho a receita, mas assou por apenas 1 hora e desenformou quente... ou seja... o pudim despedaçou!!! rsss)

    Então... simples também... só demora um pouco assar, mas o resultado é óóóótimo.... fica aquele pudim bem molinho... que dissolve na boca... huuuummmmm!!!!!

    Uma dica: quando for desenformar, passe o fundo da forma na chama acesa do fogão para a calda desgrudar mais do fundo... mas não demore muito... aqueça até vc começar a escutar uns estalinhos (que é o açúcar quebrando)... assim vc terá mais calda!!!

    É isso aí... espero que gostem!

    bjos

    quinta-feira, 30 de setembro de 2010

    Trufada de Morango! (receita da cunhada)

    Boa tarde gente! Hoje é meu segundo dia de blogueira e ninguém me visitou... rsss... tb não tô divulgando né... rsss... mas vamos lá... vou avisar pro povo que eu tenho um blog!

    A receita de hoje é deliiiiiiiciosa e simples! Méritos à minha cunhada Juliene!
    Esses dias ela, uma amiga (Aline) e minha mãe vieram de Goiânia me visitar e fizemos essa receita! Foi óóóótimo! (depois posto a receita que a Aline fez...delícia tb). Dizendo a Jú, a receita é segredo de família, mas... eu aprendi!!! kkkkk... e agora todos poderão aprender tb!

    Com vocês:

    Trufada de morango:


    Ingredientes:
    • 2 tabletes de chocolate preto de 180g
    • 2 tabletes de chocolate branco de 180g
    • 2 caixinhas de creme de leite
    • 2 caixas de morangos
    Modo de Preparo:
    • Derreta primeiro os tabletes de chocolate preto em banho-maria apague o fogo e coloque o creme de leite, depois que estiver pronto coloque em uma fôrma refratária.
    • Obs.: Pode derreter também no microondas! é muito mais rápido e prático!
    • Lave os morangos com os talinhos para não entrar água nos morangos, depois enxugue com um pano com muito cuidado. Depois de enxuto, tire os talos e enfie no preparo que está na fôrma refratária. Leve a forma ao freezer (para endurecer um pouco) enquanto você prepara a próxima etapa!
    • Faça o mesmo processo com o chocolate branco, depois do preparo estar pronto, coloque em cima do preparo do chocolate preto que está na fôrma refratária.
    • Leve à geladeira até que o chocolate esteja mais firme.
    PRONTO! Delícia!!!! Façam e aprovem!





    Obs.: As meninas das fotos são: Aline e Juliene!

    Bjos!

    quarta-feira, 29 de setembro de 2010

    Mousse de Maracujá! Mais simples, impossível!

    Boa noite!!! Esse é o post de estreia do meu blog. Como propus postar receitas BEM simples, começarei com a maaaaais simples de todas! Apesar de muitas pessoas estarem enjuadas de ler esta receitas, ACREDITEM, muitas ainda não sabem fazer!

    Por isso, com vocês:



    MOUSSE DE MARACUJÁ

    Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado




  • 1 lata de creme de leite sem soro




  • A mesma medida de suco de maracujá concentrado




  • Modo de preparo:

    • Bata no liquidificador todos os ingredientes por aproximadamente 5 minutos, despeje em um refratário e leve para gelar!
    Pois é... só isso!!! Receita rápida, prática e simples! Não tem como errar!

    É claro... há inúmeras formas de incrementar... uma dica é:


    • Derreta 1 barra de chocolate ao leite (170g) em banho maria ou até mesmo no microodas;

    • Adicione ao chocolate derretido 1 lata de creme de leite;

    • Despeje a mistura por baixo ou até por cima da mousse!

    DELÍCIA! Vale também decorar com raspas de chocolate ou/e sementes da fruta mesmo.

    Espero que gostem!